b a r k a s
М е н ю
З А В Т Р А К И
All day завтрак
с 09:00 до 21:00260 рублей

All day IT завтрак
Круассан с семгой и овощами
Гранола с творогом /йогуртом / карамельным сиропом
Капучино
150/30/30г160 рублей

Круассан с ягодами фламбе и сливочным маслом
52/30/30г 120 рублей

Круассан без начинки
52г 50 рублей

Творог с ягодами и мёдом
150/30/30г 160 рублей

Сырники со сметаной и ягодами фламбе
150/30/30г 240 рублей

NEW Жареная моцарелла с луковым джемом, яйцом пашот и миксом
из салатных листьев
210г330 рублей

Каша капучино
На выбор: рисовая, овсяная, 4 злака
250г180 рублей

NEW Блинчики с мясом
205/30/40г 300 рублей

Горячая каша
На выбор: рисовая, овсяная, 4 злака
300г
140 рублей
Можно добавить:
Топпинг яблоки 40г/40 рублей
Топпинг грецкий орех 40г/90 рублей
Топпинг Ягоды фламбе 50г/40 рублей


Овсяная каша на яблочном соке с ягодами Годжи
365г 230 рублей

Овсяная каша с бананом, корицей и карамелью
314г230 рублей

Гриль бургер с говяжьим бифштексом, листьями салата, корнишонами, сыром Чедер и томатами
528г490 рублей

Марракеш бургер с куриным филе, листьями салата и марокканским соусом
478г350 рублей

Васаби-бургер с конгрио, тигровыми креветками и сыром камамбер.
445г — 720 рублей

Breakfast бургер
610г — 500 рублей

Омлет с помидорами и шпинатом
255г 250 рублей

Омлет с копченым лососем, мягким сыром и луком-резанец
260г 360 рублей

Яичница пашот на бородинском хлебе с листьями салата, авокадо, соусом барбекю и беконом
194г350 рублей

Яичница пашот на бородинском хлебе с листьями салата, авокадо, соусом барбекю и копченым лососем
194г — 350 рублей

Омлет или яичница из трех яиц
147г 200 рублей
Можно добавить:
Хрустящий бекон 40г/180 рублей
Микс грибов 50г/90 рублей
Копченый лосось 50г/180 рублей
Сыр 40г/80 рублей
Помидор конкасе 50г/80 рублей



Б У Р Г Е Р Ы
Breakfast бургер
610г500 рублей

Бургер "Бургас"
460г550 рублей

Бургер черный
385/100/50г 550 рублей

Гранд бургер с рубленой говядиной, маринованными огурцами и помидорами, луковыми кольцами, сыром моцарелла и картофелем фри
488/100/50г 640 рублей

Гриль-бургер с говяжьим бифштексом, листьями салата, корнишонами, сыром чедер и томатами — 378/100/50г 490 рублей

Марракеш бургер с куриным филе, листьями салата т марроканским соусом
328/100/50г350 рублей

Камамбер-бургер с луковым джемом и соусом айоли
415/100/50г550 рублей

Бургер BBQ с соусом блю-чиз
420/100/50г 550 рублей

Васаби-бургер с конгрио, тигровыми креветками и сыром камамбер
395/20/30г720 рублей

Цыганский бургер с сыром сулугуни и картофелем диппер
415/100/50г550 рублей

П И Ц Ц А
Пицца с грибами и прошутто
450г510 рублей

Пицца с грушей гриль, двумя вилами сыра и колбасками Чоризо
480г 540 рублей

Пицца Карбонара
462г520 рублей

Пицца Неаполитано
465г 600 рублей

Пицца Маргарита
370г330 рублей

Пицца 4 сыра
435г500 рублей

Пицца со шпинатом и вяленными томатами
450г450 рублей

Фокачча тонкая с ароматными травами
155г115 рублей

NEW Пицца «Черная жемчужина»
480г 640 рублей

NEW Пицца мясная BBQ
535г 580 рублей
С А Л А Т Ы
Греческий салат
255г 310 рублей

Клаб сэндвич с семгой, авокадо, свежими овощами, с соусом тар-тар
и картофелем фри
280/100/40г 630 рублей

Клаб сэндвич с курицей, беконом и картофелем фри
371/100г420 рублей

Салат "Нисуаз" с обжаренным тунцом, анчоусами, кенийской фасолью и яйцом пашот
320г650 рублей

Тар-тар из лосося с авокадо и соусом Мацухисо
300г 620 рублей

Тар-тар и говядины
300г950 рублей

Равиоли из свеклы с мягким сыром, орехами и крем-бальзамиком
200г290 рублей

Салат из авокадо, помидоров черри, салатных листьев, кедровых орешек, мини
моцареллы
150г370 рублей

Цезарь с курицей
280г420 рублей

Цезарь с креветками
295г720 рублей

Оливье с тремя видами мяса
362г360 рублей

Острый салат с говядиной, томатами и печеным перцем
235г580 рублей

NEW Помидоры с домашним сыром, тархуном, кедровыми орешками
250г 290 рублей

Салат из печеной тыквы, авокадо, салатных листьев, апельсина, кедровых орешек, оливкового масла
175г 250 рублей

Салат с креветками гриль, огурцами, авокадо, лаймом
331г650 рублей

Овощи свежие (помидор, огурец, редис, руккола)
200г 300 рублей

Буррата со сливочным муссом, соусом песто, помидорами черри, рукколой
и прошутто
300г540 рублей

NEW Салат руккола с теплым сыром камамбер, клубникой, клюквенным соусом, апельсиновым желе
210г 400 р.
Г О Р Я Ч Е Е
Свиной стейк с аджикой и миксом из салатных листьев; запеченая картошка с грибами и сыром в духовке
480г570 рублей

Филе тунца на картофельном пюре с Васаби
326г980 рублей

Филе лосося гриль с жареными салатом Ромэйн с облепиховым соусом
245г950 рублей

NEW Филе палтуса с красным песто, лапшой из цукини
270г 620 рублей

Котлеты из щуки с драниками из цукини и пряным соусом
401г380 рублей

Ризотто с филе дорадо с кокосовым соусом
100/240г900 рублей

NEW Ризотто с тигровыми креветками, кальмарами, цукини
250г570 рублей

NEW Ризотто с грибным ассорти и трюфельным маслом
340г400 рублей

Котлеты из индейки с пюре васаби с соусом пармеджано
380г 375 рублей

Утиное филе с ванильной грушей, салатом фризе, сливочным муссом дор-блю
305г 450 рублей

NEW Куриное филе тандури с овощной капонатой и соусом терияки
380г — 450 рублей

Бифштекс из говядины с картофельным пюре и грибным соусом
395г470 рублей

Стейк из индейки на пряной капусте и соусом чили-сладкий
270г400 рублей

Запеканка из баклажан Пармеджано
250г 340 рублей

Яйцо пашот с овощами провансаль
190г320 рублей

Немецкие колбаски с соусом Пика-Дегалло
505г 690 рублей

Жареха с кобласками и грибами
300г375 рублей

Медальон с грибным тар-таром
235г 699 рублей

Медальон из говядины с картофельной запеканкой, шпинатом и грибным соусом
363г710 рублей

Бефстроганов с грибами & Венские вафли
383г 599 рублей

Утиная ножка с овощным рагу, сладким бататом, тыквой, айвой, яблоками
и ягодами годжи
520г600 рублей

NEW Жареная моцарелла с луковым джемом, яйцом пашот и миксом из салатных листьев
210г — 330 рублей

Итальянские пельмени со сливочным соусом дор блю
250г 250 рублей

Итальянские пельмени с томатным соусом, вялеными помидорами
и сыром пармезан
260г250 рублей

Итальянские пельмени с соусом песто
250г250 рублей
С У П Ы
Борщ
300/30/14г300 рублей

Куриная лапша
300г250 рублей

Сырный с тунцом и луковыми хлопьями
300г380 рублей

Суп Том Ка Гай с курицей
278г 315 рублей

Крем-суп грибной
300г 280 рублей

Cуп-пюре из тыквы с рикоттой и соусом песто
265г 250 рублей

Cуп рыбный по-испански
365г 490 рублей
C Т Е Й К И
Мясо говядины Black Angus (указан вес сырого мяса)

Рибай
300г1600 рублей

Филе-миньон
200г1600 рублей

Ранчо
350г1600 рублей


Соус на выбор (перечный, горчичный, грибной, BBQ)
П А С Т А
Фетучини Карбонара
370г520 рублей

Спагетти черные с морепродуктами
354г750 рублей

Пенне Арабьята
365г 450 рублей

Конкильони с соусом баланьезе, помидорами черри и сыром пармензан
335г490 рублей

Фарфале в сливочно-шпинатном соусе с лососем
350г780 рублей

NEW Паста пенне с тыквой, сыром дор-блю, пармезаном
320г320 рублей
Г А Р Н И Р Ы
Картофельное пюре
200г250 рублей

Шпинат в белом вине с мускатным орехом
162г 340 рублей

Овощи на гриле
200г350 рублей

Картофель по-деревенски
150г120 рублей

Картофель фри
100г100 рублей

Рис Басмати
100г150 рублей

Гречка с белыми грибами и трюфельным маслом
202г150 рублей
Д Е C Е Р Т Ы
Медовик
180г350 рублей

NEW Ванильная панна-котта с малиновым соусом
210г350 рублей

Шоколадный брауни с ванильным мороженым
150/40/20/50г 300 рублей

Яблочный штрудель с ванильным соусом и шариком мороженного
250г280 рублей

NEW Торт облепиховый
135г215 рублей

Печенье «Анзак» с шоколадом
95 рублей

Печенье миндальное заварное
85 рублей

Печенье кокосовое
28г 50 рублей

Мороженное
50г120 рублей

Сорбет
50г120 рублей
К О Ф Е
Эспрессо
50мл 120 рублей

Двойной эспрессо
100мл220 рублей

Эспрессо без кофеина
50мл150 рублей

Капучино
150мл200 рублей

Капучино на соевом/миндальном молоке
200мл200 рублей

Капучино extra
300мл300 рублей

Капучино extra на соевом/миндальном молоке
300мл300 рублей

Капучино без кофеина
200мл260 рублей

Латте
200мл180 рублей

Латте с соленой карамелью/с пряной тыквой/фисташковый
300мл250 рублей

Латте extra
500мл 300 рублей

Латте без кофеина
200мл 260 рублей

Американо
120мл120 рублей

Американо extra
400мл220 рублей

Американо без кофеина
150мл 150 рублей

Горячий шоколад
180мл320 рублей

NEW Какао классический
250мл200 рублей

NEW Какао с цукатами
250мл200 рублей

NEW Какао кокосовый
250мл200 рублей

NEW Пряное какао
250мл200 рублей

Раф кофе классический
300мл300 рублей

Раф кофе халва/грильяж/лаванда
300мл300 рублей

Флэт уайт
200мл250 рублей

NEW Моккачино
400мл300 рублей

NEW Фраппучино
400мл300 рублей

Можно добавить в кофе:
молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко, соевое молоко, сливки
50г30 рублей

сироп в ассортименте
20г25 рублей
Ч А Й
Чай листовой
(Ассам цветок весны, Эрл Грей, Сенча, Жасмин, Молочный улун, Пу Эр, Каркадэ, Милый фрукт, Лапсанг Сушонг (копченый чай), Марроканский)
300/500мл200/300 рублей

Русские чаи
(Иван-чай, Цветки лицы, Ромашковый луг, Русские традиции, Лист черной смородины, Горные травы, Алтайская зизифора, Саган дайля)
300/500мл200/300 рублей


Можно добавить к чаю:
мята, лимон, молоко, чабрец, мёд, имбирь, сливки
40 рублей
гренадин
25 рублей

Чай масала
300/500мл200/300 рублей

Фруктово-ягодный чай:
Шиповник, чабрец и мёд
500мл 320 рублей
Пряная красная смородина
300мл230 рублей
Облепиха, малина и корица
300мл280 рублей
NEW Чай с клюквой, медом и чебрецом
500мл 300 рублей
NEW Чай с грушей, корицей и кардамоном
500мл300 рублей
NEW Чай облепиха/розмарин/имбирь/мед
500мл300 рублей
NEW Чай груша/кардамон/корица/мед
500мл300 рублей

NEW Холодный чай:
Вишня-корица
400 мл250 рублей
Кумкват-лемонграсс
400 мл250 рублей
Клубника-базилик
400 мл250 рублей
Н А П И Т К И

Напитки:
Вода Перье
330мл 200 рублей
Вода Bon Aqua
250мл130 рублей
Вода Боржоми
330мл250 рублей
Вода Виттель
330мл160 рублей
Вода Куртуа
250мл150 рублей
Pepsi Cola, Pepsi Light, Ginger Ale, Tonic
250мл130 рублей
Сок Свелл
(апельсиновый, томатный, яблочный)
250мл 140 рублей
Морс таежный
1000мл390 рублей
500мл200 рублей
330мл 150 рублей
К О К Т Е Й Л И
Молочные коктейли:
Молочный
350мл 220 рублей
NEW Клубнично-шоколадный
350мл220 рублей
NEW Черничный
350мл250 рублей
NEW Банановый
350мл220 рублей
NEW Ванильный
350мл220 рублей
Шоколадно-банановый
350мл250 рублей
Холодый кофе (ваниль)
500мл300 рублей


Коктейли:
Коктейль БАРKAS
500мл230 рублей
Лимонад (домашний, имбирный, яблочный, грейпфрутовый)
500мл/1000мл300/500 рублей
Бразильский лимонад
350мл150 рублей
NEW Индийский лимонад
350мл200 рублей
Газированный огуречный лимонад
500мл200 рублей
Фрикшейк шоколадный
500мл350 рублей
Тархун
500мл220 рублей
Лимонад грушевый
500мл200 рублей
Фиалковый лимонад
450мл220 рублей
Мохито
500мл300 рублей
Мохито огуречный
500мл260 рублей
Мохито клубничный
500мл300 рублей

Горячие безалкогольные коктейли:
Сбитень
500мл300 рублей
Лимонад вишнево-миндальный
500мл300 рублей
Глинтвейн
185мл180 рублей
Грог
200мл200 рублей

Смузи и свежевыжатые соки:
Смузи манго
300мл 320 рублей
Смузи манго/шпинат/банан
350мл260 рублей
NEW Смузи малина/банан/клубника/кокос
350мл250 рублей
NEW Смузи малина/апельсин/банан
300мл220 рублей
NEW Смузи черника/клубника/банан
350мл220 рублей
NEW Смузи авокадо/шпинат/апельсин
350мл220 рублей
Смузи груша/имбирь/йогурт/мед
350мл220 рублей
Смузи яблоко/шпинат/йогурт/мед
350мл220 рублей
Смузи клубника/шпинат/молоко миндальное/банан/мед
350мл220 рублей
Смузи морковь/апельсин/яблоко/имбирь/банан
350мл220 рублей
NEW Смузи свекла/яблоко/киви/шпинат
350мл220 рублей
NEW Смузи тыква/облепиха/банан/мед
350мл220 рублей
Смузи тыква/груша/имбирь/йогурт/мед
350мл220 рублей
Огуречный фреш
200мл280 рублей
Свежевыжатый сок
(яблочный, апельсиновый, морковный, грейпфрутовый, яблоко и сельдерей)
300мл220 рублей
П И В О
Пиво разливное:
ИПА/cветлый эль (Россия/Волковская пивоварня)
500мл300 рублей
Малиновый Эль (крафтовое пиво/Россия)
350/500мл225/300 рублей
ДостоЭЛЬский (крафтовое пиво/Россия)
330/500мл200/300 рублей
Budweiser Budvar темное (Чехия)
300/500мл190/300 рублей
Budweiser Budvar светлое (Чехия)
300/500мл190/300 рублей

Пиво бутылочное:
Budweiser Budvar тёмное (Чехия)
500мл450 рублей
Budweiser Budvar светлое (Чехия)
500мл450 рублей
Erdinger светлое нефильтрованное (Германия)
500мл450 рублей
Pabst Ribbon (США/крафт)
355мл270 рублей

Пиво безалкогольное:
Erdinger безалкогольное (Германия)
500мл 350 рублей
Clausthaler Premium безалкогольное (Германия)
300мл 250 рублей

Сидр:
Сидр MAGNER яблочный/полусладкий (Ирландия)
330мл370 рублей
Сидр MAGNER грушевый/полусладкий (Ирландия)
330мл370 рублей
Сидр Экюссон Брют (Франция)
330мл395 рублей

К пиву:
Гренки из бородинского и ржаного хлеба с чесноком и сыром чечил
130г180 рублей
Тигровые креветки с чили и имберем
230г800 рублей
NEW Креветки коктейльные отварные в пиве
200/50/10г675 рублей
Пельмешки фри с томатно-острым соусом
250г300 рублей
Куриные крылья Буффало
400г360 рублей
Луковые кольца в кляре с соусом тар-тар
180г 200 рублей
Креветки тигровые в панировке с соусом чили
150/30г600 рублей
Кольца кальмара в кляре с соусом спайси
130/50г 350 рублей
Горячие сырные палочки с клюквенным соусом
130/50г 200 рублей
Пивная доска (на компанию)
645/50/50г 990 рублей

Пробковый сбор
100 рублей